Landelijke herberg

't Hof van Commerce is een 160 jaar oude authentieke herberg gelegen in de Westhoek in het dorp Stavele(Alveringem). De landelijke herberg ligt aan de Stavele-brug met zicht op de IJzer. Toen Iris en Paul dit kochten in het jaar 2000 was er nog een authentieke hofstede met café. Madeleine had er 53 jaar lang café gehouden tot begin 2000.  De herberg werd uitgebreid en de vroegere stallen werden omgevormd tot thema café, beenhouwerijtje, ... Zelfs het kleinste kamertje is terug te vinden in het oude konijnenkot dat toegankelijk is voor rolstoelgebruikers.